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Acerola
| Nome Científico |
Malpighia
glabra L. |
| Nomes Comuns |
ACEROLA,
CEREJA-DAS-ANTILHAS. |
| Família |
Malpighiaceae. |
| Origem |
Amazônia
do Sul (Norte) e Antilhas. |
| Descrições |
| Planta |
Árvore
de 2 a 6m, ramosa e frondosa, caule tortuoso e casca rugosa; folhas
verdes, elípticas, ovais ou obovadas de 2 a 7,5cm de comprimento
e 1 a 6cm de largura. |
| Flores |
Róseas,
reunidas em cimeiras paniculadas com 2 a 8 flores, medindo 1 a 2cm
de diâmetro, axilares e umbiliformes. |
| Fruto
e sementes |
Drupa
ovóive deprimida, tri ou quadrilobada com 1 a 3cm de diâmetro;
os frutos surgem isolados ou em cachos de dois ou mais, sempre na
axila das folhas, peso de 3 a 16g; a coloração, quando
maduros, pode ser vermelha, roxa ou amarela; possuem 3 sementes pequenas
e rugosas. |
| Colheita |
Primavera
e verão. |
| Dados
gerais |
- Espaçamento
para cultivo: 5x5 metros.
- Além
do fruto ser comestível in natura, pode ser utilizado
nas formas de suco, xarope, geléia, sorvete e polpa congelada;
é rico em vitamina C, tanino, ferro e cálcio; as
sementes também podem ser consumidas.
- A casca do
fruto é adstringente.
- A planta
produz 3 a 4 safras/ano.
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