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CAJÚ
| Nome Científico |
Anacardium
occidentale L. |
| Nomes Comuns |
CAJU |
| Família |
Anacardiaceae |
| Origem |
Brasil. |
| Ocorrência |
Em toda
América tropical. |
| Descrições |
| Planta |
Árvore
de caule geralmente tortuoso com 5 a 10m de altura, de copa arredondada
com 14 a 16m de diâmetro, podendo atingir até 20m de
altura em solo com alta fertilidade; copa arredondada, de folhas onduladas,
glabras, de cor rósea quando jovens. |
| Flores |
Amarelo-rosadas,
hermafroditas e masculinas, pálidas, pequenas, suavemente perfumadas,
dispostas em panículas terminais. |
| Fruto
e sementes |
Aquênio
constituído por uma castanha que abriga uma semente; a castanha
está fixada ao pedúnculo reniforme, também chamado
pseudocaule; apresenta-se nas cores amarela, vermelha ou róseo-amarelada. |
| Colheita |
Julho
a janeiro. |
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Dados gerais
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- Espaçamento
para cultivo: 8 x 8 metros.
- Adapta-se
ao clima tropical seco; é suscetível a algumas doenças
fúngicas quando submetida à umidade relativa alta.
- O fruto é
consumido como castanha industrializada; o pedúnculo é
utilizado ao natural e nas produções de suco, vinho,
vinagre, compota, fruta cristalizada ou passa.
- Pedúnculo
desenvol
- A madeira,
branca e leve, é pouco resistente às intempéries;
serve para confecção de tábuas de forro,
caixaria, cabos de ferramentas e papel.
- Planta ornamental,
que pode ser utilizada em longradouros públicos, inclusive
em calçadas, sob a rede elétrica.
- Pode apresentar
florescimento durante o ano inteiro.
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