Ervas aromáticas

IP 270 - Uso culinário de ervas aromáticas

Autora: Beatriz Cantúsio Pazinato

     Esta publicação tem a finalidade de enriquecer os pratos elaborados em nosso dia-a-dia, com a adição de diversas ervas aromáticas. Além disso, nesta Instrução prática estão incluidas diversas receitas de pratos, molhos e acompanhamentos. As ervas citadas são: alecrim, cebolinha, coentro, erva-cidreira, erva-doce, estragão, hortelã, louro, manjericão, manjerona, orégano, salsa, sálvia, sgurelha e tomilho.

Ano de publicação: 2005 - 46 páginas - 15 fotos.

Preço: R$ 6,00

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