Zoonoses: de acordo com a Organização Mundial da Saúde(OMS) e a FAO, a palavra zoonoes passou a significar , a partir de 1958, todas as doenças e infecções transmitidas de forma natural entre os animais vertebrados e o homem , ou vice-versa. Asssim de acordo com a definição da OMS e da FAO zoonoses não são apenas aquelas doenças que limitam a produção animal, mas sobretudo as doenças de animais que entram na área da saúde pública.