CATI-SP

Reportagens sobre a CATI em outras fontes de comunicação


Nutricionistas repassam dicas para descongelar alimentos

O congelamento de alimentos é uma forma bastante interessante para conservação e redução de desperdício de ingredientes e refeições já prontas.

LEBRÃO: “NOVO JAVALI” QUE TEM DESTRUÍDO FAZENDAS!

Nativo da Europa, o animal chegou ao Brasil na década de 1950 e não encontrou predador natural, o que levou à rápida expansão. Será esse o próximo “Javali” da destruição?

MORANGO ALTAMENTE NUTRITIVO

O morango é um alimento com baixo valor calórico (cerca de 38 calorias por 100 gramas), porém muito rico em diversos nutrientes. As vitaminas C, A, B5 e B6 estão presentes de forma significativa na fruta. Dentre os minerais, o Cálcio, Potássio, Ferro, Selênio e Magnésio são os de maior destaque na composição. A fruta também é rica em antioxidantes, como antocianinas e o ácido elágico, que auxiliam no combate ao envelhecimento precoce, na prevenção de doenças cardiovasculares e diversos tipos de câncer e na redução de inflamações.

Produtores de morango buscam inovação para atender às demandas

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo apoia e promove o desenvolvimento do morango.

Congelamento é importante para conservação e redução de desperdício de ingredientes e refeições prontas

O congelamento de alimentos é uma forma bastante interessante para conservação e redução de desperdício de ingredientes e refeições já prontas.

Rastreabilidade Vegetal e Caderno de Campo: aprenda a fazer

A exigência da rastreabilidade hortifruti já está em vigor. Você está preparado?

Mudanças no clima 'pesam'

A engenheira agrônoma Adriana Brigatti, da Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS) e que atua na Casa da Agricultura de Ipiguá, explica que as culturas de uma forma geral, são afetadas pelas mudanças climáticas. "As hortaliças são muito afetadas, mesmo que sejam irrigadas. As altas temperaturas, muitas vezes, inviabilizam a produção de algumas culturas que precisam de um clima mais ameno, como por exemplo brócolis, tomate e verduras, para terem um bom desenvolvimento."

Produtores de morango buscam inovação para atender às demandas

Quem planta a fruta se encanta e não para mais.

Presença da cigarrinha-do-arroz em SP deixa produtores atentos

Rizicultores afirmam que apoio e orientação da pesquisa e extensão rural da Secretaria de Agricultura e Abastecimento têm sido fundamentais para minimizar os danos.

SP: Secretaria de Agricultura promove treinamento em doenças de animais aquáticos

Evento online teve mais de 200 participantes e buscou capacitar os profissionais envolvidos em diversas atividades.

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